Bruschettine con filetti di sgombro piccanti

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8 min
5 porzioni
facile

Ingredienti

Procedimento

Lavate i pomodori e tagliateli a dadini piccoli, unite il basilico tritato, salate, pepate e condite con olio extravergine, quindi lasciate riposare per una mezz’oretta in frigorifero.Nel frattempo prendete il pane e tagliatelo a fette di circa 2 cm. Scaldate in forno per qualche minuto, quindi strofinate ogni fetta con lo spicchio d’aglio.Preparate ogni bruschettina con uno strato di pomodorini e basilico, un peperone sott’olio e un trancio di sgombro VeroSapore.

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