Frittata tonno e cipolla

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10 min
2 porzioni
facile

Ingredienti

Procedimento

in una ciotola, sbattete le uova con sale, pepe e un pizzico di bicarbonato. In una padella scaldate dell’olio extravergine di oliva, quindi aggiungete la cipolla che avrete tagliato a fettine sottili e fate cuocere per qualche minuto a fiamma bassa. Quando la cipolla sarà appassita aggiungete il tonno Mareblu sgocciolato e sbriciolato e mescolate bene, aggiungete due cucchiai di aceto di vino bianco e lasciate evaporare. A questo punto versate il composto preparato prima nella ciotola e fate cuocere a fiamma bassa. Dopo qualche minuto girate la frittata e ultimate la cottura. Ottima da consumare tiepida o anche fredda.

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