Mousse di tonno a due strati

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20 min
4 porzioni
facile

Ingredienti

Procedimento

Unisci in frullatore due scatolette di Tonno Veronaturale Mareblu con la stracciatella. Aggiungi il formaggio spalmabile, il sale e il trito di nocciole precedentemente tagliate.

Realizza una seconda mousse, emulsionando il contenuto di due scatolette di Tonno Veronaturale Mareblu, caprino, capperi, acciughe, salsa Worcester e limone, fino a ottenere una spuma morbida. Aggiusta di sale e pepe.

Crea delle miniporzioni, usando contenitori di vetro, alternando gli strati di mousse.
Decora con una cascata di pomodori, altre nocciole e una scorzetta di arancia.

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