Il pescato

Selezioniamo tonno Pinne Gialle, caratterizzato da carni rosate e sapore delicato, Tonnetto Striato dal sapore più intenso e deciso, e poi sgombro e sardine, preziose fonti naturali di proteine, fosforo e Omega 3.

La provenienza

La quasi totalità del pescato proviene dall’Oceano Indiano e la rimanente dall’Oceano Atlantico.

La lavorazione

Il tonno pescato viene lavorato sul luogo di pesca. Il tonno pescato nell’Oceano Indiano viene lavorato alle Seychelles mentre quello pescato nell’Oceano Atlantico, in Ghana: le terre più vicine al luogo di pesca!

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Sulla tracciabilità siamo trasparenti.

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