In un frullatore o nel bicchiere del mixer aggiungere la barbabietola fatta a pezzi, i ceci, il succo di limone, la tahina, il cumino in polvere ed iniziare a frullare. Man mano che il composto inizia a lisciarsi aggiungere circa 20 ml di olio evo a filo. Il composto risulterà liscio e cremoso, aggiustare di sale se necessario.
Tostare le fette di pane, spalmare una generosa quantità di humus ed aggiungere su ogni fetta di pane un filetto di tonno Mareblu tagliato per il lungo. Condire con un po’ di erba cipollina e una macinata di pepe nero, a piacere, decorare con qualche germoglio.
Facile e veloce!
Tonno Mareblu VeroNaturale "Non si sgocciola" da 60 g
8 filetti
Fette di pane
8
Mazzetto erba cipollina
1
Barbabietola precotta
400g
Ceci precotti
240g
Succo di limone
1
Cucchiaio di cumino in polvere
1
Cucchiaio rasi di tahina
2
Germoglio
(decorazione)
Olio evo
20ml
Sale
Pepe
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